Premiär

I går var det premiär i träningsspåret för första gången efter vinteruppehållet. På vissa ställen låg snön kvar och jag fick hoppa över snöfläckarna, men om en vecka är nog allt borta.

Nu kan jag träna i spåret fram till snön kommer i november och sen under vintern är det långa promenader som gäller. Bäst gillar jag att springa i skogen, inget gym i världen går upp mot det.

Las Palmas

Hoppas Lars Nyholms kortfilm Lars Palmas får pris i filmfestivalen i Cannes. Hans ettåriga dotter, klädd i klocka, solhatt och bh ska vara en medelålders alkoholiserad dam som släpper loss ordentligt när hon är utomlands på semester.

Trailern har jag sett många gånger. Den är rolig och den lilla flickan är charmig och omedveten om att hon filmas. Jag undrar vad hon kommer att tycka om filmen när hon är 13? Kortfilmen kommer att visas på Folkets Bio i september. God fortsättning på påsken önskar jag er alla.

Matkasseleverans

Så bra att få hem en matkasse med recept och ingredienser för 5 middagar till 4 personer. Matkassen levereras varannan vecka direkt till dörren där du bor.

Vad mycket tid jag skulle spara på att slippa handla och tänka ut middagsmenyn varje dag. Bara plocka upp ingredienserna ur kassen och följa receptet så är middagen snart klar att serveras.

I normala fall kostar kassen 800 kr och det ska vara rejäla portioner beräknat till att mätta 4 personer. Vill man börja prenumerera nu är det 200 kr i rabatt.

Här där jag bor finns inte tjänsten ännu men den kommer nog med tiden.

Fotot är från tasteline.com

Lördag och söndag i april

Den här helgen har jag varit mer utomhus än inomhus. Jag har pimplat på isen och fastän jag frestade fiskarna med maggot blev det inget napp. Men det var skönt att sitta i solen och bara ta det lugnt. Jag såg några svanar komma flygande och på landbacken såg jag årets första fjäril, en nässelfjäril.

All matlagning gjorde vi utomhus och maten smakade som alltid bäst när man kan äta den ute i naturen.

På kvällen lyste en stor fullmåne in genom fönstret som en jättelampa (på fotot ser månen liten ut, men den var stor) och vi läste och lyssnade på radio medan elden knastrade hemtrevligt i öppna spisen. Jag har haft en lugn och rofylld helg med mycket frisk luft och sköna naturupplevelser.

Fina majblommor

I dag är det en vecka kvar till påsk och lite påskpynt har kommit fram som en färgglad klick i köket. Lagom till påsk har nog björkriset slagit ut sina späda gröna blad.

Ett riktigt vårtecken är att i dag startar försäljningen av majblommor. Vem kan stå emot när det ringer på dörren och det är barn som säljer? inte jag i alla fall.

I år är majblomman rosa och grön och det är barn som fått måla och ge olika förslag till färger på majblomman.

Årets majblomma utsågs i januari. Bilden kommer från majblomman.se 

TV

På TV är det väldigt många matlagningsprogram numera. Halv åtta hos mig, Vad blir det för mat? Primo Paolo, Leila, Jamie Oliver, Nigella med flera plus all morgontv där matlagning också ingår.

Undersökningar visar att folk inte lagar mat i sina toppdesignade kök. Kan det vara så att man nöjer sig med att titta på matlagning och på grund av tidsbrist lagar "riktig" mat endast på helger.

Sen har vi alla livsstilsprogram som ofta går parallellt med med matlagningsprogrammen. Till exempel: Du är vad du äter med Ann Skipper, Big loser, Toppform mm. Det är program där kraftigt överviktiga under kort tid får träna på gränsen till ohälsosamt. Sen krävs det att man slutar röka och ändrar sina matvanor på en och samma gång. Den som vinner är den som förlorat mest i vikt och då belönas man med pengar. Målet kan också vara att komma in i en romantisk klänning.

För några år sedan hade TV 2 temakvällar. Programmen började vid 20:00 och kunde inledas med att man bjöd in någon sakkunning för diskussion runt temat och sedan avslutades kvällen med en film om det aktuella ämnet. Det var bra TV. Klart sevärt är också Babel, Kobra och Sverige.

Bilden är från kulturbloggen.com

Rekommenderas

I söndags kokade jag kyckling. Det känns som om det är bortglömt numera men mörare och godare kyckling går inte att få. Köttet föll från benen. Har du en kyckling som väger mer än 900 gram så får du koka lite längre än angiven tid.

Efter jag silat buljongen gjorde jag sedan en god currysås.
Buljong som blir över kan man ha i kylskåpet och göra soppa av eller till såser.



Så här gör du:

1 upptinad kyckling, ca 900 g
2 tsk salt per liter vatten
5 vitpepparkorn
1 lagerblad
1 lök
1 morot

Lägg kycklingen i en kastrull och häll på så mycket vatten att det nätt och jämnt täcker. Tillsätt salt. Koka upp och skumma. Lägg i lök, morot och kryddor. Låt kycklingen sakta koka under lock tills köttet känns mört, ca 50 minuter. Spar buljongen till såsen. Ta upp den färdigkokta kycklingen och dra bort skinnet. Klart!

Still going strong

Det Signe Persson Melin gör tilltalar mig. Det är formen och det enkla och robusta som jag tycker om. Det finns inget insmickrande och tillgjort i hennes produkter. Det är föremål som är klara att tas i bruk och användas om och om igen.

Till exempel Signes kanna, den vill jag bara ha. Jag älskar färgen och mönstret i keramiken.

Sen har vi Galler från 1990 som är så gracil och vacker. Tänk att ha några enka bondblommor i den, typ pelargoner som bryter av mot det sköna. Inspirationen till Galler fick Signe från en hänkel till en mugg. Hänkel = örat på en mugg.

Tekannan är ett av de senare projekten. Så fin, en prydnad i sin enkelhet och form. Den väcker också habegäret. Notera att Signe är född 1925 och fortfarande verksam.

De två översta bilderna kommer från Scandinavian Design och den nedre bilden från Parson Liven Gallery.