Husmanskost

Vet du inte vad du ska äta till veckan? Varför inte prova isterband och stuvad potatis. Det är bra vardagsmat som man stoppar på länge. Isterbanden halverar du på längden och de får steka på medelstark värme tills de fått fin färg. Koka gärna potatisen dagen före så håller den ihop bättre.

Stuvad potatis (4 port.)

1 msk margarin eller smör
2 msk vetemjöl
4-5 dl mjölk (har du lite grädde hemma är det gott att blanda i)
8-10 kokta potatisar
1 tsk salt, svartpeppar



Gör den vita grundsåsen och salta och peppra efter egen smak. Dela potatisen i skivor och vänd ner den försiktigt i såsen. Rör inte mer än nödvändigt. Servera med rödbetor till.